白象方便面：今年可让农民多赚1.5亿

随着7月的临近，一年一度的夏粮收购，日前在河南、山东、河北等省全面拉开了阵势。这几天，对于河南省民权县褚庙乡柘桑村的村支书张学海来说，高兴的不得了，因为全村600多亩优质小麦还都长在地里，麦子就早已经被人预订走了，不仅如此，今年的小麦收购价格比起往年，每斤还多增加了5分钱，细细一算，全村农民今年仅此一项就可多增加收入3万多元。

记者了解到，提前看上褚庙乡柘桑村优质小麦的不是别人，正是来自河南的国内著名的方便面企业 白象 食品集团。 白象 商丘面业的采购经理丁金峰告诉记者：“这两年 白象 的发展速度很快，除了方便面、挂面等优势产业外，集团2011年还全面进军了馒头、鲜面条等主食行业，所以今年面粉的需求量比往年至少要增加50%，提前预订主要是为了抢占优质的小麦资源，其次也是为了确保供应。”

据了解， 白象 食品集团作为农业产业化国家重点龙头企业，这些年对我国农业的拉动和贡献尽管很少为人知道，但却具有重大而深远的意义。统计数据显示，2011年 白象 仅方便面业务就累计消化面粉近100万吨，转化成小麦约120万吨，也就是说，平均每天就有近4000吨小麦源源不断地送进 白象 ，相当于 白象 每天都要“吃”掉近100个火车皮的小麦，可见一包小小的方便面背后，却是一篇大大的助农文章。如果按此推算， 白象 每年帮助和解决农民卖粮的人数超过400万，以 白象 目前对小麦的需求量及收购价格来看，2012年可让全国农民多赚1.5亿元。

柘桑村农民李万发告诉记者，往年秋收时候经常为家中囤积的大量小麦发愁，每天都在观望小麦市场价格走势，但是这几年的夏粮收购形势越来越让人看不懂，就只能忍痛把小麦送到收购点贱卖了。按照往年的卖粮难的情况，家里几万斤的小麦如果卖不掉的话，给农田浇水施肥的钱都没有着落，就算卖了，最多也只能顾个口粮，在外面打一个月工比在家种一年的小麦都强。即便当年小麦增收，以国家规定的小麦最低收购价格来计算，也是赔本的。而现在不但企业到家来收粮，而且价格每斤还多增加了5分钱，20000多斤小麦能多收入1000块，高兴!

河南省工业和信息化厅总工程师陈振杰接受记者采访时表示，由过去农民种什么食品企业就加工什么，转变到现在的食品企业需要什么，农民种什么。特别是当前，优质小麦资源竞争十分激烈。在这种情况下，就促进农民按照企业的需求，进行规模化、标准化的种植，从而提高小麦的品质和价格，拉动农民的增产增收。