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白象姚忠良:用15年成为国际食品巨头

时间:2012-08-10 15:36:00    来源:中国企业新闻网

从16年前亲自带队沿街叫卖到如今跻身国内方便面三巨头,白象食品集团在董事长姚忠良的手里用时光完成了一次次的蜕变,不再是当年那个“白象牌方便面,实惠看得见!”,而成为了一个本土“营养健康型”方便面的引领者。

在姚忠良眼里,他更喜欢将白象的风雨历程以15年而计,前十五年扎身本土,成为国内巨头;后15年则努力跻身于国际食品巨头之列。

(图:白象食品集团董事长姚忠良)

前15年:扎身本土

4亩地,总资产1000多万元,亏损1000多万元,销售额1000多万元,还有贷款要不回来。这就是姚忠良16年刚接手白象的现状。

然而,这个亏损严重的小厂,在姚忠良手中来了个“大跃进”,第二年销售额就冲到1亿多元,2000年时达到6亿元。

多次去台湾考察学习的姚忠良发现,康师傅方便面之所以能做那么大,就是因为它把台湾当地人非常喜欢的红烧牛肉面工业化了。

2003年,白象“大骨面”问世,豫企一举夺得中国方便面“定味权”。

“白象就是从大骨面做起来的。”姚忠良说。

之后,白象披荆斩棘,在河南、湖南、山西、山东等全国多个地方建立生产基地;方便面、挂面、面粉、调味料等生产线一条接一条上马;产品从河南卖到全国又卖到海外。

不过,最让姚忠良遗憾的是,从2002年到2010年,因为纠缠在改制泥潭中,白象前行的脚步慢了,也失去了不少发展机会。

一晃眼,第一个15年过去了,白象在去年的销量达到了50多亿元。

这个15年,白象终于完成改制,走上快速发展轨道,从成为河南方便面军团中规模最大、产值最高、销量最大、企业综合实力最强的No.1,到成为行业销量第二、民族品牌第一的食品企业。

后十五年:成为国际食品巨头

2011年,对于姚忠良是第二个十五年的开始。姚忠良显得踌躇满志:“这一次,白象要冲到国际上!”

据悉,2011年,白象启动二次创业,白象将依托于河南天时地利人和的先天优势,专注食品及相关产业,力争用15年的时间带领白象进入世界食品行业,努力成为中国最大的食品企业之一。

围绕这一战略目标,白象进行了品牌定位、产品结构、管理体制和人才结构的诸多调整,积蓄能量,绸缪未来。

前不久,白象正式成为世界方便面协会理事单位,这意味着它又站到了一个新的起点,与世界大佬们的切磋更为频密。

白象要超越多少竞争对手,才能成为世界食品工业翘楚?

事实上,白象在相当长一段时间,白象的主要业务仍将是方便面。虽然近几年方便面行业整体销量下滑,销售额增幅放缓,但姚忠良深信,白象起家的这个行业,仍然有大未来。

“主食产业将来会超过方便面产业。”姚忠良对集团开发的另一新支柱产业,寄予厚望。

据了解,白象自2010年起开始布局主食产业。2011年4月,其旗下的福禧面食工坊在郑州市揭开盖头,如今已经在全省开出140多家店,每家都有几十种鲜面条和馒头,供人挑选。

“预计5年左右,福禧面食工坊将在全国开设1万家连锁店,成为中国主食产业第一品牌。”姚忠良说,福禧从河南开始,将逐渐向陕西、山西等面食消费大省渗透。

此外,白象将会向面粉的上下游产业延伸,进入绿色小麦种植和粮食深加工领域。

一位接近姚忠良的人士透露,姚忠良刚在商丘谈妥了2万亩绿色小麦种植计划,再加上新郑的1万亩,离他种植10万亩绿色小麦的目标又近了一步。而他的长远目标是100万亩。

而在面粉加工领域,白象也有规划。“世界上最大的面粉品牌ADM的日处理能力是2万吨,而白象如果达到这个标准,在中国面粉市场占有的市场份额还不足8%。”姚忠良说,中国的面粉市场太大了。

此外,还有饮料行业,白象这个领域也开始悄然布局

“真正的竞争才刚刚开始。竞争越成熟越充分,越能培育出大品牌。”姚忠良说,未来市场主导的纵向整合和横向整合将交错进行,这种整合中一定会出一批大企业。而白象现在所做的努力也正是基于跻身世界舞台的初衷。