重拳出击方便面市场 白象豪赌大骨面

从中原到大北方再到全中国，对于日前升级上市的新大骨面，白象显然已经酝酿了一揽子的计划。"在拥有强大产品力的基础上，下半年，我们将从渠道、促销、广告、公关等多个方面协同发力，全力打造大骨面这款明星产品。"日前，白象食品股份有限公司执行总裁杨冬云在接受记者采访时表示，下半年，白象会着力培育大骨面的销售市场，打造以大骨面为核心的产品矩阵。

记者了解到，本次上市的白象大骨面为白象食品历时十年并经过两次升级后推出的最新产品，将大骨汤包、大蔬菜包、爽滑劲道面饼作为其区别于当前市场主流产品的独特卖点，并将方便面由传统的白水泡面升级为骨汤泡面。据悉，该款产品在进行全国盲测时，消费者整体喜好度达到80%。

而作为国内方便面行业二三位之间的徘徊者，本次升级上市的新大骨面也成为白象保二争一的重磅砝码。姚忠良表示，未来半年，白象将豪掷逾亿元用于新大骨面在渠道、广告、公关等方面的销售推广。如果此计划付诸实施，新大骨面将成为迄今为止方便面行业推广费用最高的单品。

据悉，这场硝烟味十足的推广大战将首先发端于白象的河南大本营，并逐步向中原和全国其它地区辐射。按照白象的规划，今年下半年，将在进行河南各主流渠道现场产品推广的同时，开展"再来一桶"等促销活动。此外，还将开展电视、网络、户外、车体广告的立体化广告轰炸，并联合河南电视台制作《我是大赢家》的大型综艺节目。

大手笔的背后隐含的则是白象将新大骨面打造为方便面行业单品销量王的抱负。据杨冬云透露，借力于此前精炖大骨面上市首年斩获20亿元的消费者基础和此番新大骨面的重拳出击，新大骨面将肩负起冲击100亿元销售单品的任务，成为方便面行业的下一个单品王。

对于这一在外界看来颇有些冒险的押宝行为，杨冬云指出，对于方便面或整个快消品行业而言，明星产品有可能成为单个企业长时间保持竞争力的杠杆，以康师傅为例，红烧牛肉面就成为其畅销十余年的单品王。"当然，这并不意味着不创新，像是我们新上市的大骨面，这已经是第三代产品，经过了两次工艺上的创新。"他告诉记者，未来除了在大骨面上继续寻求突破外，也将以白象老坛酸菜面等产品为补充，建立定位于不同口味、不同价格区间的产品矩阵。