大骨汤领衔 白象斩获产品创新大奖

在继全球食品工业大奖之后，白象又将国内一重量级奖项收入囊中。9月4日至6日，2013中国方便食品大会隆重召开，同期公布了产品创新大奖，白象凭借在大骨汤面领域的积极创新成功问鼎。中国方便食品大会暨方便食品展已成功举办13届，被称之为中国方便食品行业的晴雨表，反映出企业创新与行业发展的态势。此次大骨面获此殊荣，是对白象科技创新能力的再一次肯定，同时也说明了健康、营养、口味已经成为推动方便面产业升级的核心。

在本届大会上，白象食品股份有限公司董事长姚忠良提出，在过去的三十年我国方便面产业从无到有，从起步到繁荣，直至到今天的市场低迷、徘徊不前。造成这种现象的原因，一方面是方便食品的健康营养价值没有被消费者正确认知，另一方面是企业在科技创新方面的乏力。要想突破这种局面，推动产业升级，必须依靠科技创新进一步提升产品品质，提升产业价值。

据记者了解，长期以来，方便面市场的口味上相对单调且同质化，白象即是这个市场上扮演了创新者的角色，开创性地推出了大骨面的新品类，将健康、营养与口味完美融合。而近期升级的新产品，更加突出“大骨汤，面更香”的结合，上市以来持续的热销，这也佐证了创新性产品不仅能够征服苛刻的评委，荣膺大奖，在市场上也会得到消费者喜爱，拥有巨大的增长空间。

此次产品创新大奖奖项评审组委会，对于白象大骨面的创新性给予了极高的肯定。“现在的方便食品不仅仅是解决饥饿的问题，消费者也更加关注安全、健康、营养，白象恰恰抓住了这个消费趋势，创新性地推出了兼具健康与口味的方便面，在品类创新与价值创新方面具有极高的推广价值，可谓产品创新的典范。”

白象食品新闻发言人邓敏在会议结束后，向记者表示，方便面在我国前景非常广阔，这是因为生活节奏在加快，人们也会倾向选择快捷、美味、营养的方便食品;另外，在过去的30年，方便面从味道、形态到膳食结构没有根本性改变，这也就意味着巨大的改善和创新的空间。白象只要抓住了这个产业革新的机会，就可以给消费者带来更多、更新、更有价值、更值得信赖的产品，消费者会因此获益，产业也会因此更加健康繁荣。