根据世界方便面峰会数据，2011年中国大陆产量为483.8亿包，约占全球一半，其中，中国人消费方便面424.7亿包，占全球43.2%。我国一度因为“致癌”传闻稍微“疏远”方便面，但近两年消费数值又再回升。
