大骨面河南热销，营养专家称冬天可以多吃点

2013年初冬，随着 白象 大骨面的火热上市，凭借从白水泡面到骨汤泡面的升级创新迅速席卷了河南地区各大商超货架，形成热销之势。除了快捷速食外， 白象 大骨面口味醇正，兼具营养健康的特点，这也成为了消费者首选大骨面的主要因素。

与之前的精于河南三、四线市场销售态势不一样，这次 白象 启动了“进城计划”，全面发力河南郑州、开封、洛阳、安阳等一二线城市。记者在走访中也发现，在“进城计划”的推动下， 白象 大骨面迅速占领了郑州、开封、安阳等地各大超市的方便面主要位置，就连许多社区小超市、杂货店、大学校园便利店也都成排成堆地摆上了亮黄色的 白象 大骨面。

对于新大骨面上市后便形成的热销， 白象 相关负责人认为，大骨面历经十年潜心研究，在工艺、口感、健康等各方面都已趋于成熟，因此能够得到消费者的高度评价，形成了良好口碑。

记者在采访中也感受到，消费者对新大骨面“10人品尝，9人赞赏”的普遍认可。“这个骨汤非常好喝、口味清淡，还有青菜、木耳，不错!”，“口味好，骨汤看得见，有营养在里面”，“这个方便面的汤跟其他的不一样，很好喝!多买点!”在与消费者沟通中，这样的评价不绝于耳。

新大骨面面好汤浓，骨汤也比较适合在冬季滋补身体。对此营养专家表示，冬日进补以驱寒滋补为主，而 白象 大骨面中含有丰富的胶原蛋白和钙、磷等营养元素，冬天可以适当多吃点。但专家同时提醒，冬季进补要荤素相宜，合理搭配膳食结构，保证全面的营养摄入。

从中医养生角度来说，冬季是进补的最好时节，这是因为进入冬季后，人体新陈代谢减慢，冬季进补能够使营养物质转化为能量存于体内，从而扶正固本，增强抵抗力。而这时的滋补养生首选的家常汤品当属大骨汤。但现代人生活节奏快，分秒必争，耗费长时间煲汤已经成为奢侈，而 白象 大骨面的问世，恰好解决了人们健康美味且快捷的饮食需求。

河南省餐饮与饭店行业协会常务副秘书长、资深美食专家张海林介绍说， 白象 新大骨面内含的骨汤包，经过长时间熬制而成，加水泡制后可以还原出一碗纯正、美味的骨汤，从而将方便面多年来的白水泡面变成了骨汤泡面，不仅营养价值更丰富，骨汤的加入也令方便面口味更醇正的同时也更清淡，是消费者的健康新选择。